Пюре с молоком

Состав

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Картофель	1000	20	4	181	840
Молоко	300	9,6	10,8	14,4	193
Масло сливочное	50	0,25	41,25	0,4	374
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Итого	1,35 кг	29,85	56,05	195,8	1407

Описание рецепта

Шаг 1

Картофель почистить, обрезать все «глазки» и порезать на 4 части.

Шаг 2

Положить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, чтобы она на сантиметр была выше поверхности картофеля.

Шаг 3

На большом огне с закрытой крышкой доводим до кипения, солим по вкусу (я кладу ½ столовой ложки с горкой), делаем маленький огонь и варим 20 минут. Воду сцеживаем.

Шаг 4

Греем молоко, чтобы оно было горячим. К картофелю кладем масло и добавляем молоко.

Шаг 5

С помощью толкушки толчем картофель (можно использовать блендер, однако вкуснее картофель получается, если толочь его толкушкой). Изначально пюре будет слегка жидковатым, но, когда оно немного остынет, то загустеет.

Кушать рекомендуется картофель в теплом виде.