Шаг 1
Разнообразные рулеты из лаваша, который отлично заменяет тесто, пользуются необычайной популярностью благодаря возможности использовать различные начинки. В список вкусных рецептов входит куриный рулет с плавленым сыром, с ветчиной, с грибами и яйцом, крабовый из крабовых палочек и из фарша с зеленью и чесноком, слоеный из слоеного теста с колбасой, яичный из омлета, из баклажанов и говядины, мясной из яиц с курицей и с грушами, омлетный рулет с творожным или сливочным сыром с начинкой из куриных грудок, свиной рулет из свинины с ветчиной, морковью и огурцом, рыбный со шпинатом и с красной рыбой, картофельные рулетики из индейки или из куриного филе с начинкой из перца и твердого сыра, морковный из мяса или сельди с помидором и орехом, запеченный рулет из кабачков и мягкого сыра с щампиньонами, армянские рулеты с колбасным сыром и болгарским перцем, блинный из семги и сайры с черносливом и укропом, дрожжевой из дрожжевого теста из печени с адыгейским сыром и с мясным фаршем, жареные рулеты из тонкого лаваша с творогом, овощами и копченым сыром сулугуни, печеночные рулеты с сыром Филадельфия, горячий овощной рулет из горбуши и корейской моркови, ветчинные рулетики из бекона, лосося и вареного сыра, тыквенный рулет с консервами, тунцом, ананасами и сыром Дружба, жареный без сыра из форели, скумбрии или из куриной печени и окорочка, несладкие рулеты из бисквитного теста с сырым фаршем, сыром маскарпоне и зеленью, рулетики из яичных блинчиков из моркови, пекинской капусты, говядины и сырой картошки, а также рулет из свиной вырезки или целой курицы со шпротами и маком.
Пошаговое описание с фото поможет узнать, как приготовить и как сделать этот сытный рулет по всем правилам. Его готовят как в духовке в фольге, так и на сковороде.
Начнем приготовление пошагово с соуса. Берем в равных количествах майонез и сметану. Выдавливаем туда чеснок и перемешиваем. Теперь на крупной терке натираем огурцы, сыр, нарезаем зеленый лук. Берем половину 1 лаваша, смазываем соусом. Выкладываем огурец, при этом, отжимая его. Сверху посыпаем луком. Ингредиенты выкладываем так, чтоб с одной оставался пустой лаваш, смазанный соусом. Сворачиваем рулетиком.
