Рулет из сгущенки

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Яйцо куриное	1 шт. (60 г)	7,62	6,54	0,42	91
Сахар	100 г	0	0	99	396
Мука пшеничная высшего сорта	20 г	2,06	0,22	13,78	65
Молоко сгущенное	100 мл	7,2	8,5	55,5	327
Молоко сгущеное вареное	100 мл	7,2	8,5	55,5	327
Итого	380 г	24,08	23,76	224,2	1206

Шаг 1

С обычной или с вареной сгущенкой можно сделать немало разнообразных рулетов. К примеру, бисквитный банановый к чаю из теста, быстрый рулет на скорую руку из печенья с орехами без выпечки, сладкий слоеный из слоеного теста за 5 минут, домашний с бананом и с кремом на сгущенке, лимонный из кукурузных палочек с маком, шоколадный из бисквита, из пастилы и масла либо воздушный медовый из лаваша с лимоном. Для рулета подойдет практически любое тесто, а также понадобится банка сгущенки, масло, яйцо, мука или варенье в зависимости от выбранного рецепта.
Итак, разбиваем в подходящую по размерам посуду одно охлажденное куриное яйцо, а также высыпаем весь запланированный объем белого сахара.

Шаг 2

Затем с помощью миксера на небольшой скорости взбиваем яичную массу, пока она не станет абсолютно белой и устойчивой. Далее просеиваем в основу бисквита пшеничную муку и аккуратными движениями перемешиваем жидкое тесто для рулета.

Шаг 3

Переливаем его на пергаментный лист, расположенный на противне, формируем небольшой прямоугольный пласт толщиной в полтора сантиметра и немедленно перемещаем в разогретую духовку, где нужно испечь тесто в течение 15 минут до готовности. Теперь достаем противень, перекладываем готовый тонкий бисквит вместе с пергаментом на рабочую поверхность и выливаем белую сгущенку, чтобы она покрыла правую треть прямоугольника. Затем сворачиваем рулет до половины и выкладываем на оставшееся пространство вареную сгущенку.

Шаг 4

Закручиваем десерт до конца, плотно оборачиваем его пергаментом и оставляем при комнатной температуре остыть. Вкусная выпечка готова. При подаче рулет из сгущенки нарезаем порционными кусочками и подаем вместе с несладким черным чаем.
Теперь вам известно, как испечь этот вкусный рулет в домашних условиях, пошаговый рецепт приготовления заметно облегчает весь процесс. Калорийность десерта равна 393 ккал.

Рулет из сгущенки

Состав

Описание рецепта

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4