Тыкву чистим, удаляем внутренние волокна, режем на небольшие куски.
Шаг 2
Добавляем к овощу сахар (можно его не использовать, тыква сама по себе сладковатая).
Шаг 3
Заливаем тыкву кипятком, чтобы она покрывала плод и не выступала сверху.
Шаг 4
Накрываем крышкой, доводим до кипения. Затем на маленьком огне варим тыкву 20 минут, пробуем на мягкость (вилка должна свободно входить).
Шаг 5
С помощью блендера измельчаем до состояния пюре. Оно получается жидковатым. Если хотите более густое, то перед измельчением слейте из кастрюли с тыквой отвар.