Маргарин достать заранее из холодильника, чтобы он стал мягким. В одну мисочку положить маргарин, творог и размять с помощью вилки. Перемешать для равномерного распределения ингредиентов.
Шаг 2
Понемногу добавлять муку и замешивать тесто. Положите его в холодильник на полчаса.
Шаг 3
Раскатайте тесто на столе или силиконовом коврике. С помощью стакана вырезать кружочки.
Шаг 4
В мисочку с сахаром положите кружочек, придавите его немного, чтобы впитал сахар, сверните пополам – получится полукруг, снова в сахар, а затем еще пополам – получится четвертинка печенья, обвалянная со всех сторон в сахаре.
Шаг 5
Выложить печенье на противень, покрытый пергаментом, либо смазанный подсолнечный маслом. Но лучше все-таки пергамент, печенье отлично отделяется с него и проще мыть противень.
Шаг 6
Выпекать печенье до золотистого цвета в разогретой до 180 С духовке приблизительно 15—20 минут.