В сковороду наливаем растительное масло, отправляем к нему мясо. Жарим 2 минутки на большом огне, помешивая, затем накрываем крышкой и томим на маленьком огне 25 минут.
Фото шаг 3
Большой помидор моем, очищаем от кожуры, трем на терке или перемалываем блендером.
Отправляем к мясу. Готовим 10 минут. Солим. После чего добавляем сливки. По желанию можно добавить нарезанный лук и вино, если вы готовите блюдо без томатной пасты в сливочном соусе. Все вместе на медленном огне доводим до кипения.
Фото шаг 4
Смешиваем 20 мл прохладной воды с мукой. Отправляем в сковороду. Помешивая, доводим до кипения с тушеной говядиной в соусе и выключаем.
Фото шаг 5
Варим макаронные изделия (в этом случае вермишель). Сливаем с нее воду.
Фото шаг 6
Выкладываем пасту в порционные тарелки. Сверху кладется тушеная говядина и подливка. Подавать можно с зеленью и овощами. Приятного аппетита.
Распечатать
