Опускаем в подсоленную воду нарезанное мясо, варим до момента готовности (пока мясо не побелеет) т.е. 25-30 минут. Не забываем снять пенку из куриного бульона.
Фото шаг 3
Мелко шинкуем капусту, морковь, лук, можно на крупной терке, нарезаем дольками или кубиками картофель. Такие щи обычно готовят со свежей капустой или из квашеной.
Фото шаг 4
Опускаем в бульон картофель, нарезанный кубиками варим еще 10-15 минут 6) затем опускаем все вместе - капусту, морковь и лук, мелко порезанные, варим еще 15 минут. Для вкуса можно добавить помидор или томатную пасту. Посолить и поперчить или добавить бульонный кубик по вкусу! Калорийность таких щей составляет 49 ккал на 100 г.
Распечатать
