Когда соус стал гуще, кладем в него кусочек сливочного масла. Это один из редких случаев, когда итальянцы используют не оливковое, а сливочное масло
Фото шаг 3
Измельчаем один сладкий перчик, кладем его в соус. Любители острого могут взять немного перца чили. Перемешиваем тщательно, тушим еще пару минут. Томатный соус готов
Фото шаг 4
В кипящую воду кладем соль и спагетти, варим по времени, указанному на упаковке пасты
Фото шаг 5
Когда паста готова, отбрасываем ее на дуршлаг, даем стечь воде, объединяем с соусом
Фото шаг 6
Паста итальянская с томатным соусом готова!
Подаем ее в тарелках, посыпав мелко натертым пармезаном
Распечатать
