Немного измельчить капусту ножом или блендером на мелкие кусочки. Добавить гороховую муку и специи. Хорошо перемешать. По желанию вы можете сделать фарш с овсяными хлопьями и с манкой.
Влить воду и до вести до состояния густого пюре. Жарить на среднем огне без крышки. Кроме того такие котлеты можно сделать в духовке или на пару.