Раскатать тесто пластом толщиной 5 мм. Выложить на середину сыр.
Фото шаг 3
Завернуть каждый край теста. Слегка раскатать скалкой.
Фото шаг 4
Выложить на противень, смазанный маслом, завернутыми краями вниз. Сделать пару проколов шпажкой или вилкой. Верх хачапури смазать слегка растительным маслом.