Для начала в глубокую миску разбиваем яйца и насыпаем сахар и соль. Туда же наливаем кефир.
Фото шаг 3
Тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Наливаем растительное масло и добавляем муку. Снова хорошенько перемешиваем.
Добавляем ложечку соды и еще раз как следует перемешиваем.
Фото шаг 4
Далее смазываем сковороду небольшим количеством растительного масла и разогреваем. Затем выкладываем на горячую сковороду тесто небольшими порциями и обжариваем с двух сторон по 3-5 минут под закрытой крышкой.
Фото шаг 5
Излишки масла можно убрать, разложив только что пожаренные оладьи на салфетке или любой бумаге.
В итоге получаются пышные оладушки с отменным вкусом, к которые можно подать, например, с вареньем.
Распечатать
Комментарии