Мясо промываем, овощи чистим, складываем все ингредиенты в мультиварку и добавляем соль с приправами.
Фото шаг 3
Мясо курицы с овощами заливаем фильтрованной водой, чтобы только покрыть их.
Фото шаг 4
Варим бульон для холодца в режиме «Мультиварка» на 3 уровне мощности, три-четыре часа.
Фото шаг 5
Аккуратно достаем овощи с мясом из бульона и оставляем их остывать.
Фото шаг 6
Бульон тщательно процеживаем сквозь сито.
Фото шаг 7
Часть теплого бульона разводим с желатином и смешиваем с оставшимся бульоном.
Фото шаг 8
Мясо очищаем от косточек и меленько разрываем на волокна.
Фото шаг 9
На дно формочек выкладываем одинаковое количество куриного мяса.
Фото шаг 10
Заливаем куриное мясо бульоном и отправляем застывать в холод.
Фото шаг 11
Застывший холодец из курицы, сваренный в мультиварке, подаем как холодную закуску с хреном и горчицей. Теперь вы знаете, как варить его по всем правилам.
Распечатать
