По две ложки соли и приправ тщательно смешиваем.
Промываем филе индейки (подойдет также и свинина куском), просушиваем его и нарезаем средними кусками.
Присыпаем кусочки мяса смесью соли и приправ.
Мясо тщательно вымешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 25 минут.
Смешиваем муку с ложкой приправ и соли.
Обваливаем кусочки мяса в муке со всех сторон.
Мясо в панировке из муки обмакиваем в сметане.
Мясо в сметане снова обваливаем в муке.
Кусочки мяса в двойной панировке выкладываем на решетку и 20 минут подсушиваем их.
Перекладываем мясо в емкость мультиварки, добавив две ложки масла.
Жарим мясо со всех сторон в режиме «Духовка» на третьем уровне мощности десять минут.
Готовое мясо выкладываем на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.
Подаем мясо в кляре, жареное в мультиварке в горячем виде со свежими овощами или к гарниру. С мясом и с луком отлично сочетается жареная картошка.