Когда рыба подрумянилась - переворачиваем и обжариваем вторую сторону. После готовности (6-7 минут) – солим и выкладываем кефаль на тарелку.
Тем временем чистим и моем картошку и лук.
Фото шаг 3
Картошку нужно нарезать соломкой, лук полукольцами.
Фото шаг 4
На сковородке разогреваем масло и обжариваем лук.
Затем выкладываем к луку картошку, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 20 минут. После картошку нужно посолить и потушить еще 5 минут.
Фото шаг 5
Готовую рыбу с картошкой подаем горячими на порционных плоских тарелках.
Можно посыпать измельченной зеленью или зеленым луком, гарнировать свежим или малосольным огурцом. К рыбе можно приготовить гарнир, салат с овощами, в состав которого могут входить грибы и помидоры, для заправки подойдет майонез, кефир, сливки или сметана. Теперь вы знаете, как готовить, пожарить, потушить, запечь и как вкусно подать это блюдо, ведь у вас есть рецепт приготовления, описанный пошагово. Калорийность блюда равна 206 ккал.
Распечатать
