Следом подготавливаем манную крупу – смешиваем манку и кефир в отдельной посуде, и оставляем минут на 5 для набухания крупы.
Фото шаг 3
Выкладываем творог в глубокую чашу, добавляем яйца и тщательно перемешиваем.
Фото шаг 4
Добавляем несколько ложек сахара, перемешиваем при помощи венчика.
Фото шаг 5
Вслед за сахаром выливаем в творожную смесь манно-кефирную, перемешиваем.
Фото шаг 6
С распаренной кураги сливаем воду и нарезаем ее средними кубиками, добавляем в тесто. Аккуратно перемешиваем при помощи ложки снизу вверх, чтобы начинка распределилась равномерно.
Фото шаг 7
Берем форму для запеканки, смазываем ее сливочным маслом, присыпаем манной крупой и медленно выливаем творожное тесто.
Фото шаг 8
Ставим форму в нагретую до 180 градусов духовку, минут на 30. Готовность запеканки определяем по золотистому верху. Перед подачей на стол готовую запеканку необходимо немного остудить, после чего аккуратно выложить на блюдо. Запеканка с курагой хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Распечатать
Запеканка творожная с изюмом
Маффины банановые
Запеканка творожно-банановая
Запеканка картофельная с грибами