Жарим 3 минуты, помешивая, на сковороде, с которой убрали печень. Солим, перчим.
В итоге овощи остаются хрустящими и пропитанными «соком» печенки.
Фото шаг 3
Охлаждаем печень, трем на крупной терке, смешиваем с 75 г майонеза, солью и перцем.
Кладем на дно тарелки.
Фото шаг 4
Охлажденные лук и морковь смешиваем со столовой ложкой майонеза и кладем равномерно поверх печени.
Фото шаг 5
Вареные чищеные яйца крупно трем, смешиваем с 25 г майонеза, молотым перцем и соевым соусом (вместо соевого соуса можно использовать соль, тогда майонеза нужно будет взять больше).
Распечатать
