Когда тесто готово, отложите его в сторону и порубите мелко куриное мясо и репчатый лук. Полученный фарш посолить, поперчить и добавить по вкусу зелень укропа. Если речь идет о диетических пельменях с мясом, их можно делать не только с курицей, но и с индейкой.
Фото шаг 3
Раскатать из теста тонкую лепешку, наметить стаканчиком места пельменей и выложить сверху куриный фарш. Раскатать такой же по размеру пласт из теста и выложить его сверху. Теперь взять стаканчик, и плотно прижав вырезать пельмени. Защипнуть края пальцами и отправить их в подсоленный кипяток вариться.
Фото шаг 4
Готовые пельмени сдобрить сливочным маслом, подавать с нежирной сметаной и зеленью.
Распечатать
