На средних скоростях миксера взбиваем сладкую массу примерно 5 минут, чтобы она заметно побелела, а сахар полностью растворился. Затем вводим немного пшеничной и обязательно просеянной муки, а также половину пакета разрыхлителя.
Фото шаг 3
Перемешиваем лопаткой жидкое тесто, чтобы не осталось комочков муки. Теперь нарезаем сливочное масло тонкими слайсами и перемещаем их в небольшую кастрюлю. На маленьком огне топим его и закидываем куски молочного шоколада. Когда смесь полностью растворится, слегка охлаждаем ее и переливаем в тесто, которое еще раз перемешиваем.
Фото шаг 4
Далее с помощью ложки наполняем формы для кексов на две трети и посыпаем их мелкими кусочками шоколада.
Фото шаг 5
Отправляем на противне в раскаленную духовку, где и выпекаем наш несложный десерт 15 минут при средней температуре. При подаче украшаем шоколадные кексы жирной сметаной или сгущенкой и наслаждаемся изумительным вкусом вместе с любимой семьей.
Распечатать
