Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Чистим лук и чеснок.
Лук режем полукольцами, чеснок соломкой.
Фото шаг 3
Пасту для этого блюда можно брать как сухую, так и свежую.
Отвариваем её в чуть подсоленной воде и через дуршлаг сливаем воду.
Фото шаг 4
На раскаленной сковородке прогреваем оливковое и сливочное масло, обжариваем лук и чеснок.
Когда они примут золотистый цвет – добавляем сливки и даем им закипеть.
Фото шаг 5
Опускаем на сковородку с соусом рыбу и практически сразу добавляем готовую пасту для форели.
Фото шаг 6
Тщательно перемешиваем пасту с соусом, стараясь не ломать рыбу.
Фото шаг 7
Подаем пасту с форелью сразу на порционных тарелках.
Любители сыра могут посыпать сверху тертый сыр типа российского («молодой» сыр), сырная паста будет еще вкуснее, если добавить свежую зелень.
Распечатать
