Смажьте разъемную форму небольшим количеством масла и равномерно распределите массу из печенья по дну формы. Поставьте в холодильник на 10 минут.
Фото шаг 3
В это время подготовьте желатин. Вам понадобится две емкости: в первой разведите 15 грамм желатина в 100 мл теплой воды. Отставьте в сторону. Во второй разведите 15 грамм желатина в соке.
Фото шаг 4
В глубокой емкости взбейте сливочный сыр, сахар и сливки до появления плотной однородной массы. Добавьте туда порезанный на мелкие кусочки банан и перемешайте ложкой, чтобы не повредить фрукты.
Фото шаг 5
Поставьте желатин, разведенный в воде, на самый минимальный огонь и сразу начинайте мешать. Нельзя перегреть желатин, иначе он утратит свои свойства. Размешайте кристаллики до полного растворения. Затем вылейте желатин в смесь из сыра и сливок. Перемешайте и распределите в форме. Поставьте на 7 минут в морозильную камеру, чтобы он "прихватился".
Фото шаг 6
За это время нарежьте виноград. Подготовьте вторую порцию желатина. По истечении указанного времени, уложите виноград и залейте соком с желатином. Поставьте в морозильную камеру на 5 минут. Затем переставьте ненадолго в холодильник.
Фото шаг 7
Снимите края формы и наслаждайтесь удивительно вкусным домашним чизкейком.
Распечатать
