Формируем из фарша колобки и складываем на разделочную доску. В сковороду наливаем масло. Шарик из фарша кладем на руку и прижимаем второй ладошкой, придавая ему форму котлеты. Обваливаем с двух сторон в муке и складываем в разогретую сковороду. Не менее вкусными будут куриные или рыбные котлеты, приготовленные из трески. Достаточно часто их делают из индейки, из говядины или из лосятины, очень популярны рубленные котлеты, неотъемлемым компонентом которых чаще всего является курица.
Фото шаг 3
Обжариваем котлеты по 5 — 7 минут с каждой стороны на среднем огне. Кроме того их можно приготовить и в духовке. Вкусные котлеты готовы! Теперь вы знаете, как сделать их по всем правилам. На гарнир к котлетам подойдет как картофельное пюре, так и спагетти, либо отварные овощи. Приятного аппетита!
Распечатать
