Чистим и мелко нарезаем лук.
Обжариваем его до золотистого цвета на растительном масле.
Берем варено-копченое мясо. Нарезаем его тонко соломкой.
Мясо добавляем к луку, обжариваем минут 10 на среднем огне.
На сковородку к обжаренному копченому мясу выкладываем горох.
Перемешиваем и готовим вместе минут пять.
Добавляем сливочное масло.
Готовую гороховую кашу с копченостями подаем горячей. По вкусу можно добавить сливочного масла еще в тарелку – оно сделает еще более нежной.