Во взбитые яйца добавляем муку: сначала один стакан, затем второй. Вмешиваем муку также вилкой круговыми движениями, словно продолжая взбивать. мучные комочки исчезнут, а с тестом будет покончено, займемся яблоками. Это могут быть любые сорта. Но чтобы шарлотка получилась более интересной по вкусу, лучше взять кислые фрукты. Яблочки моем, очищаем от кожуры, вырезаем семечки, режем дольками толщиной не более 5 мм. Включаем духовку на 180 градусов, давая ей возможность прогреться. Форму для выпечки покрываем пергаментом, посыпаем ее слоем корицы, а сверху выкладываем яблоки слоями.
Фото шаг 3
Поверх яблок снова насыпаем слой корицы, а затем выливаем в форму тесто.
Фото шаг 4
Ставим будущую шарлотку в духовку. Через 35-40 минут получается превосходный пирог.
Фото шаг 5
Снимаем с него бумагу и переворачиваем таким образом, чтобы корица с яблоками оказалась наверху. В таком виде шарлотку с яблоками украшать не надо. Но если во время приготовления пирога добавлять корицу не хотелось, выпечку можно посыпать сахарной пудрой, полить каким-нибудь сиропом или глазурью. Еще один вариант подачи такой шарлотки с яблоками – «сюрпризом» вниз. Тогда ваши домашние будут удивлены, что это не просто пирог, а еще и с вкуснейшими фруктами.
Распечатать
