На сковороде растопить сливочное масло, поджарить столовую ложку муки, немного поджарить, а затем влить тонкой струйкой молоко. Дождаться некоторого загустения, а затем положить шпинат.
Фото шаг 3
Готовить под крышкой, пока шпинат не уменьшится в объеме. Затем добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех и асафетиду. Посыпать тертым сыром, перемешать.
Фото шаг 4
Выложить тесто в форму для выпекания. Распределить равномерно начинку и отправить в духовой шкаф на 25 минут. Температура должна составлять 180-190 градусов.
Распечатать
