Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Готовое тесто оставить примерно на пол часика отдыхать.
Фото шаг 3
Капусту мелко нарезаем и тушим.
Спустя 15-20 минут добавляем соль, томатную пасту и чуть воды. Тушим еще буквально четверть часа.
Фото шаг 4
Тушеную капусту перемешиваем с любимыми приправами – перцем, сушеным или свежим укропом, базиликом.
Фото шаг 5
Тесто раскатываем толщиной не более 2 мм. Стаканом или чашкой выдавливаем заготовки для вареников. На кружки из теста выкладываем остывшую начинку.
Фото шаг 6
Складывая тесто пополам, залепляем края. Готовые вареники складываем на поверхность, обильно присыпанную мукой.
Фото шаг 7
В таком виде их можно заморозить или сразу отправить в кастрюльку с подсоленным кипятком.
После закипания варим вареники 5-6 минут.
Распечатать
