Тесто разделим на две примерно одинаковые части. В одну из них примешиваем какао-порошок. Так, получаем два вида теста: обычное и шоколадное. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой (или толченым печеньем). Начинаем выкладывать тесто, чередуя два цвета: несколько ложек обычного теста на дно, а поверх нижнего слоя – пласт шоколадного теста. Так их следует выкладывать, пока до верхнего края бортов формы для выпекания не останется 1-2 см.
Фото шаг 3
С помощью зубочистки или спички от центра проводим полосы к краям будущего кекса. Теперь проводим волнистые линии, соединяющие полосы от центра в «паутинку».
Фото шаг 4
В духовку, разогретую до 180-200 градусов, ставим форму с тестом на 20-30 минут. Готовность кекса можно проверить, проткнув его спичкой: если к ней не прилипают кусочки теста, то кекс «Зебра» готов. Прежде чем вынимать кекс, подождите, пока он немного остынет, иначе он может сломаться.
Распечатать
Комментарии