Перемещаем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, накрываем тканым полотенцем и ожидаем примерно час, пока заготовки увеличатся в размере.
Отправляем будущие пирожки с курагой в раскаленный противень и готовим их 20 минут. Затем смазываем поверхность слегка взбитым желтком и оставляем при 180 градусах еще на 10 минут. Подавать нашу выпечку лучше после ее частичного остывания в дополнении с чаем или несладким соком.