Картошка в мундире

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Картофель	500	10	2	90,5	420
Соль	По вкусу	—	—	—	—
Масло оливковое	По вкусу	—	—	—	—
Итого	500 г	10	2	90,5	420

Шаг 1

Для картошки в мундирах нужно брать среднего размера картофель без повреждений.

Шаг 2

Моем его хорошенько щеткой. Если есть время, хорошо оставить картофель в воде на полчаса, чтоб земля отмокла – так мыть его будет намного проще.

Шаг 3

Выкладываем картошку на дно кастрюли ровным слоем, заливаем водой, чтоб она картошку только чуть прикрыла, доводим до кипения и варим на самом маленьком огне примерно 20 минут. Время варки зависит от сорта картофеля. Когда тонкий нож легко в картофелину входит - пора сливать воду.

Шаг 4

Готовый картофель в мундирах – идеальный гарнир к птице, мясу или рыбе. Подавать его можно и горячим, и холодным, посолив по вкусу морской солью и полив свежим оливковым маслом.

Картошка в мундире

Состав

Описание рецепта

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4