Паста с креветками

	Масса	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
Спагетти	250	26	2,75	178,75	844
Зубчик чеснока	1 шт. (1 г)	0,065	0,005	0,299	2
Креветка красная	100 г	18,3	1,2	0,8	87
Креветка вареная	400 г	93,2	10,8	0	470
Сливки 20% жирности	250 мл	7	50	9,25	515
Вино белое столовое 11%	50 мл	0,1	0	0,1	1
Петрушка	По вкусу	—	—	—	—
Итого	1,05 кг	144,665	64,755	189,199	1919

Шаг 1

Итальянская кухня включает огромное количество рецептов пасты. Это домашняя сырная паста карбонара с беконом и сыром или шпинатом и черри в сливочно сырном, в томатно сливочном или в сметанном соусе, вкусная паста феттучини с песто и базиликом в сливочном соусе, паста маринара в чесночно сливочном или в томатном соусе с чесноком и цукини, диетическая паста альфредо со шпинатом и томатами, с руколой и черри в сливках, сливочная черная паста с рыбой и чесноком, например, с лососем и помидорами, с семгой и соусом песто, с гребешками и мидиями в томатной пасте или в чесночном соусе с шампиньонами и авокадо либо макароны с жареными креветками и овощами, к примеру с морковью и кабачками или с мидиями и грибами. Поэтапный и пошаговый рецепт с фото подскажет, как сделать и как приготовить традиционную пасту с креветками.
Для начала чистим мелких креветок от панциря, хорошо промываем проточной водой.

Шаг 2

Режем зубчик чеснока и петрушку.Спагетти можно использовать целиком, но я их ломаю до удобного нам размера.

Шаг 3

На большую глубокую сковородку льем немного масла, кладем чеснок и чищенных креветок.

Шаг 4

Когда они немного обжарились, выливаем в сковородку белое вино, и выпариваем его пару минут на сильном огне.Больших креветок, что будут служить украшением нашего блюда, чистить не нужно, достаточно их помыть в холодной воде. Вы можете готовить такую пасту с королевскими или с тигровыми креветками и кальмарами, а также положить туда мидии.

Шаг 5

Когда вино немного выпарилось, кладем петрушку и больших креветок, минуты три соус со всеми компонентами и вином должен покипеть на маленьком огне.Солить не нужно! Креветки сами по себе немного соленые, потому их очень просто пересолить. Это блюдо можно без труда приготовить в мультиварке. Итальянская паста диктует свои правила, и вы можете приготовить соус для пасты отдельно, к примеру с томатной пастой и перцем, с белым вином и сливками как в нашем рецепте, также блюдо можно подать в сырном соусе или в соевом соусе.

Шаг 6

Готовые красные креветки откладываем в сторону. В кипящей подсоленной воде варим пасту, сливаем воду и выкладываем ее в сковородку к сливочному соусу с креветками, хорошо перемешиваем.Подаем на стол, украсив целыми большими креветками. К такой пасте подойдет простой салат с пармезаном и сыром дор блю, в состав которого входят шпинат и сливки. В качестве первого блюда можно сделать легкий суп из креветок и брокколи, приготовление которого не займет много времени. Теперь вы знаете, как готовить это блюдо по всем правилам, ведь у вас есть рецепт пасты, описанный пошагово. Калорийность такой пасты равна 300 ккал.