Взбить белки в крепкую пену и осторожно подмешать к тесту. Выложить треть в смазанную маслом чашу мультиварки. В остальную добавить какао, перемешать и выложить поверх белого теста.
Фото шаг 3
Выпекать 60 минут, используя режим «Выпечка». Выложить на решетку и остудить. При помощи широкого ножа или струны отрезать нижнюю треть от коржа. Это будет основа торта.
Фото шаг 4
Большую часть разрезать на кубики размером 1 на 1 см. Также нарезать половинки консервированных персиков. Отложить в сторону.
Фото шаг 5
Для крема взбить 400 грамм сливочного масла с 200 граммами песка и ванилином. Добавить измельченные грецкие орехи и творог. Все хорошо перемешать. Крем готов.
Фото шаг 6
Смазать нижний корж кремом, выложить кубики бисквита и персиков. Сверху выложить крем. Таким образом чередовать слои, формируя купол. В конце придать окончательный вид с помощью широкого ножа.
Фото шаг 7
Подготовить глазурь. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Молоко с 2 столовыми ложками сахара вскипятить, добавить растопленный шоколад и перемешать. Положить 80 грамм сливочного масла и размешать.
Фото шаг 8
Полить этой глазурью торт. Убрать бумажным полотенцем излишки. Украсить молотыми орехами и персиками. Поставить в холодильник минимум на 6-8 часов.
Распечатать
