Сыр нужно потереть на крупной терке, а можно нарезать вручную на небольшие кубики.
Помидоры нужно порезать на тонкие дольки. Если перец свежий, а не замороженный, то его также нужно нашинковать полукольцами. Кстати, замороженные овощи перед использованием размораживать не нужно.
Фото шаг 3
Формы предварительно смажьте оливковым маслом, чтобы листы не прилипали к ней.
Перед тем, как положить лист в форму, его нужно отварить в кипящей воде 2 минуты. Не стоит класть в кастрюлю более 2 листов одновременно, они могу слипнуться.
Фото шаг 4
Первый лист укладывается прямо на дно формы. На него выкладывается перец и немного сыра для того, чтобы следующий лист «прилип» к начинке.
Фото шаг 5
Снова лист лазаньи, мясо и немного сыра.
Фото шаг 6
Помидоры и еще немного сыра.
Последний лист теста, оставшийся сыр, томатный соус и зелень. Заливаем форму яйцом со сливками и отправляем в предварительно разогретую печь на 45 минут. Температура печи составляет примерно 160С.
Фото шаг 7
Подавать лазанью нужно прямо в форме. Приятного аппетита!
Распечатать
