Добавляем лимонную эссенцию, цедру, масло и продолжаем взбивать.
Фото шаг 5
В полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем.
Фото шаг 6
Миксером вымешиваем тесто уже на низких оборотах.
Фото шаг 7
Раскладываем тесто в формочки для маффин, наполняя каждую на треть.
Фото шаг 8
Переставляем маффины в мультиварку и готовим 20 минут в режиме «Духовка», уровень мощности 2.
Фото шаг 9
Маффины вынимаем из формочек на решетку и даем им остыть.
Фото шаг 10
Клубнику промываем и измельчаем блендером в пюре.
Фото шаг 11
Глазурь топим в микроволновой печи на максимальной мощности 1-2 минуты. Перемешиваем до однородности и добавляем клубничное пюре.
Фото шаг 12
Готовую клубничную глазурь убираем в холодильник на 10 минут.
Фото шаг 13
Верхушки маффин обмакиваем в клубничную глазурь, украшаем ягодами клубники и тыквенными семечками. Убираем маффины в холодильник, чтобы глазурь полностью застыла.
Фото шаг 14
Маффины в мультиварке готовы – подаем их к утреннему или к вечернему чаепитию.
Распечатать
