Когда это произойдет, обминаем его руками, выкатываем среднюю по толщине «колбаску» и разрезаем острым широким ножом на несколько одинаковых частей, после чего из каждой раскатываем деревянной скалкой круглый пласт (диаметр 20 см).
Теперь на каждую заготовку размещаем столовую ложку обязательно вареной сгущенки (обычная «потечет», как бы плотно вы не заворачивали пирожки). Затем тщательно защипываем края и формируем классические булочки, которые оставляем на противне, застеленном пергаментом, еще на 35 минут.
Перед отправкой форм в раскаленную духовку, щедро смазываем поверхность нашей выпечки слегка перемешанным куриным желтком.
Готовим булочки со сгущенкой 30 минут, пока они не покроются аппетитной глянцевой корочкой. При подаче это сытное сладкое блюдо можно дополнить чашкой черного чая и искренней любовью к своим домочадцам.