Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Чистим, моем и мелко нарезаем лук.
Обжариваем лук и ливер на сковородке.
Фото шаг 3
Варим яйцо вкрутую 10 минут. Чистим, измельчаем.
Добавляем к ливеру. Начинка на пирожки жареные с ливером готова.
Фото шаг 4
Слоеное тесто раскатывает тонко на присыпанном мукой столе.
Режем его на квадраты размером примерно 15 х 15 см.
Кладем по две ложки начинки на каждый пирожок.
Фото шаг 5
Лепим пирожки треугольниками.
Разогреваем сковородку с небольшим количеством масла для жарки без запаха.
Фото шаг 6
На среднем огне жарим пирожки по 2 минуты с каждой стороны. Начинка уже готова, должно прожариться только тесто.
Готовые складываем на тарелку.
Фото шаг 7
Подаем жареные пирожки с ливером горячими, сервировав густыми сливками или сметаной.
Распечатать
