Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
В молоке комнатной температуры разводим соль, дрожжи, сахар и добавляем яйцо.
Фото шаг 3
В молочно-яичную смесь добавляем два вида масла и хорошо взбиваем. Частями вводим просеянную муку и начинаем постепенно замешивать тесто.
Фото шаг 4
Полученное упругое тесто накрываем пленкой и оставляем подходить ровно на пятнадцать минут.
Фото шаг 5
Подошедшее тесто для пирожков с маком еще раз вымешиваем и оставляем отдохнуть еще на десять минут.
Фото шаг 6
Отдохнувшее тесто делим на равные кусочки.
Фото шаг 7
Каждый кусочек теста тонко раскатываем, в середину кладем маковую начинку. От начинки к краям теста делаем косые надрезы и заплетаем их в косичку.
Фото шаг 8
Аккуратно перекладываем миниатюрные плетенки на противень и щедро смазываем их взбитым желтком.
Фото шаг 9
Выпекаем пирожки с маком в виде плетенок ровно сорок минут на средней полке при 180 градусах.
Фото шаг 10
Готовым пирожкам с маком даем немного остыть. Подаем плетенки с молоком, с чаем или с кофе.
Распечатать
