Поставить на огонь воду, добавить туда растительное масло и соль. Довести воду до кипения, снять с огня, влить водку и сразу же всыпать просеянную муку. Замесить тесто ложкой, дальше его нужно будет замешивать на столе.
Фото шаг 3
Из полученного теста раскатать тонкие лепешки по размеру будущего чебурека. На центр положить мясную начинку. Свернуть его, обрезать края и прижать их вилкой.
Фото шаг 4
Жарить чебуреки на сильном огне, по готовности. Выкладывать их на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Распечатать
