Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Отварите картошку до готовности (30 минут). За 5 минут до выключения посолите. Слейте всю воду. Разомните до состояния пюре. Остудите.
Фото шаг 3
Варите куриное филе 30 минут. В конце посолите.
Фото шаг 4
Перекрутите с помощью мясорубки лук и курицу.
Обжарьте лук, положите к нему перекрученное филе. Жарьте, помешивая, на слабом огне 5 минут. Подлейте 100 мл кипятка, перемешайте.
Фото шаг 5
В остывшее пюре отправьте яйца и муку.
Фото шаг 6
Перемешайте их и слепите картофельные лепешки, на середину которых положите куриную начинку.
Фото шаг 7
Сформируйте зразы, обваляйте их в муке.
Фото шаг 8
На хорошо разогретую сковороду налейте масло (слой 3 мм). Положите зразы. Жарьте на небольшом огне 4 минуты с 1 стороны и 3 минуты - с другой.
Фото шаг 9
Выложите зразы на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
Готово!
Распечатать
