Плавленые сырки режем смоченным ножом на тонкие пластинки, чищенный репчатый лук – на тонкие полукольца, а чеснок – на очень маленькие кубики.
Фото шаг 3
Наливаем масло в кастрюлю с толстым дном, нагреваем.
Отжатые руками кабачки перекладываем в кастрюлю, на них кладем лук, а затем сырки.
Фото шаг 4
На небольшом огне, постоянно помешивая, подогреваем ингредиенты до тех пор, пока сыр не расплавится. Снимаем кастрюлю с плиты. Отправляем в нее чеснок, солим и перчим содержимое. Остуживаем, чтобы масса стала теплой.
Фото шаг 5
Включаем духовой шкаф на 180 градусов.
Миксером или венчиком хорошенько взбиваем яйца с солью до образования пены.
Фото шаг 6
Смазываем форму маслом.
Соединяем кабачково-сырную массу с яичной, перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму.
Фото шаг 7
Ставим запеканку из кабачков в духовку на 50 минут.
Подавать рекомендуется в горячем или в теплом виде.
Распечатать
Запеканка творожная с изюмом
Запеканка творожно-банановая
Запеканка картофельная с грибами
Запеканка морковно-творожная