Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Тщательно смешиваем теплое молоко, маргарин (топленый), соль, масло растительное и сахар.
Фото шаг 3
Добавляем понемногу муку.
Фото шаг 4
Замешиваем упругое, но не густое тесто. Оставляем его подходить на двадцать минут.
Фото шаг 5
Еще раз немного обминаем тесто для беляшей.
Фото шаг 6
Измельчаем фарш с луком, солим и вымешиваем.
Фото шаг 7
Из теста формируем шарики одинакового размера.
Фото шаг 8
Каждый шарик раскатываем, посредине кладем фарш.
Фото шаг 9
Тщательно защипываем края беляшей.
Фото шаг 10
Беляши выкладываем на стол швом вниз и оставляем подходить на двадцать минут.
Фото шаг 11
Перекладываем беляши в сковороду в хорошо разогретое масло.
Фото шаг 12
Жарим до готовности с двух сторон.
Фото шаг 13
Поджаренные беляши складываем в кастрюлю с крышкой для хранения.
Фото шаг 14
Беляши татарские выкладываем на блюдо и подаем сразу же.
Распечатать
