Перелить дрожжевую массу в емкость, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, теплое молоко и перемешать. Далее небольшими порциями всыпать муку и замешивать тесто, сначала ложкой, а затем руками. После этого как тесто вымешано, его необходимо накрыть полотенцем и поставить в теплое место, чтобы поднялось (приблизительно на час).
Фото шаг 3
Включить духовку, смазать форму маслом подсолнечным. Из полученного теста сформировать шарики одинаковой формы (примерно 50 гр каждый), выложить на противень и поставить на плиту, чтобы подошли.
Фото шаг 4
Приготовить яичную массу, которой необходимо покрыть шарики из теста. Для этого в желток добавить небольшое количество воды и соли, все размешать. Подготовленные булочки смазать яйцом и поставить в духовку приблизительно на 25 минут до красивого золотистого цвета.
Фото шаг 5
Пока булочки выпекаются необходимо приготовить чесночный соус. Для этого натереть на терке (можно выдавить через чеснокодавилку или мелко порезать) головку чеснока, посолить, добавить 1 ч. л. подсолнечного масла и немного воды. Все перемешать.
Фото шаг 6
Испеченные булочки покрыть соусом и подавать к столу.
Распечатать
