Рулет из сала
Рулет из тонкого сала может стать вкусным дополнением к основным блюдам и превосходной закуской к застолью. О том, как приготовить, как сварить, сколько варить и как сделать его в домашних условиях расскажет пошаговый рецепт с фото. Такой рулет можно делать в духовке в пакете, в рукаве или в фольге для запекания либо в мультиварке.
1
час
Время
Приготовления
Ингредиенты и состав блюда
|
Масса |
Белки, г |
Жиры, г |
Углеводы, г |
Калорийность, ккал |
Сало
|
500 г |
12 |
445 |
0 |
4053 |
Зубчик чеснока
|
4 шт. (4 г) |
0,26 |
0,02 |
1,196 |
6 |
Морковь
|
1 шт. (75 г) |
0,975 |
0,075 |
5,175 |
25 |
Перец черный
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Соль
|
По вкусу |
— |
— |
— |
— |
Итого |
579 г
|
13,235
|
445,095
|
6,371
|
4084
|
Состав на 100г готового блюда |
|
2,29 |
76,87 |
1,1 |
705,35 |
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 1
Вкусный рулет из сала с мясной прослойкой давно стал одним из наиболее популярных блюд, его готовят по разным рецептам. В список вариантов входит вареный мясной рулет из свиного сала, рулет в луковой шелухе из свинины, для которого используется свиное сало с чесноком, запеченный куриный с начинкой из печени из свежего сала, соленый с мясом, оригинальный рулет из теста с грибами, с луком и салом, печеночный из курицы с печенью, копчено вареный с фаршем из говядины, а также мясные рулеты без варки с морковью из свиной шкуры с салом кусочками.
Взять тонкое сало со шкуркой и срезать ее. Нарезать морковь и пропустить через пресс чеснок.