Бак беляш



Бак беляш, одно из самых популярных блюд башкирской кухни. В оригинале его называют «вак беляш», что переводится как «малый пирог». Приготовление блюда занимает много времени, но результат того стоит. Сочные, ароматные беляши обязательно придутся по вкусу всей семье.
1 час 30 мин
Время
Приготовления

Ингредиенты и состав блюда

 
Масса
Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калорийность, ккал
Мука
900 г
0
Яйцо
2 шт. (120 г)
15,24  13,8  0,84  189
Кефир
400 мл
0
Маргарин
250 г
206,25  1,25  1861
Свиной фарш
500 г
85  105  1285
Картофель
500 г
10  90,5  420
Лук репчатый
5 шт. (600 г)
8,4  62,4  283
Масло сливочное
50 г
0,25  41,25  0,4  374
Соль
3 ч.л. (30 г)
0
Хмели-сунели
1 ч.л.
—  —  — 
Сода
1 ч.л. (12 г)
0
Базилик сушеный
1 ч.л. (5 г)
0,72  0,2  3,05  17
Перец черный
По вкусу
—  —  — 
Итого
3,37 кг
119,61
368,5
158,44
4429
Состав на 100г готового блюда
 
3,55
10,94
4,71
131,54

Пошаговое описание приготовления с фотографиями

            Буду готовить!             102 человека готовили по этому рецепту

Добавить комментарий

Ваше имя Комментарий Пожалуйста, введите символы с картинки в поле справа: Обновить картинку