Муку просеиваем и смешиваем с содой. Всыпаем понемногу к яйцам с ряженкой. Взбивать не прекращаем. Добавляем 30 мл растительного масла (остальное масло пойдем на жарку блинов), перемешиваем. Оставляем тесто на 20 минут.
Фото шаг 3
Разогреваем сковороду. Набираем не полный половник теста.
Фото шаг 4
Жарим блинчики на растительном масле с двух сторон по 1,5-2 минуты на среднем огне. Сковороду желательно использовать с антипригарным покрытием.
Фото шаг 5
К столу подаем с вареньем или с медом, или со сметаной, или с растопленным сливочным маслом.
Распечатать
