Сливочному маслу дадим немного растаять, поставив его в теплое место. Муку просеем, добавим разрыхлитель и сливочное масло. Разотрем получившуюся массу до состояния мелкой крошки, чтобы не осталось комочков.
Фото шаг 3
Подготовим творожную заливку. Миксером взобьем яйца, сахар и ванилин так, чтобы получилась пышная пена. Затем добавим творог и доведем до однородной массы миксером с витыми насадками. Заливка должна получиться жидкой, поскольку тесто у нас рассыпчатое.
Фото шаг 4
Примерно две трети мучной крошки выложим на дно формы для запекания и плотно утрамбуем. Зальем творожной смесью, а поверх обсыплем оставшейся крошкой.
Фото шаг 5
Через 40 минут, проведенных в духовке, вынем наше блюдо. Показателем готовности будет появление трещинок на поверхности запеканки, а так же при легком нажатии в центр она должна немного пружинить (не должно чувствоваться жидкости). Украсим по мере фантазии с учетом, что это, все-таки, королевская запеканка. Приятного вам аппетита!
Распечатать
Запеканка творожная с изюмом
Запеканка творожно-банановая
Запеканка картофельная с грибами
Запеканка морковно-творожная