Противень смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Распределите тесто по поверхности. Можно выпекать все тесто сразу, а затем разрезать его на два коржа, а можно разделить тесто пополам и выпечь 2 коржа по отдельности.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 25 минут до появления легкого румянца.
Приготовьте пропитку для коржей. Смешайте коньяк, две ложки теплой воды и сахарную пудру. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
В блендере приготовьте глазурь. Тщательно взбейте сливочное масло, молоко и сахарный песок.
Смажьте еще горячий корж пропиткой. Дайте немного остыть. Нанесите ждем или густое варенье.
Сверху уложите второй корж и залейте глазурью. Поверхность можно украсить топленым шоколадом с помощью произвольного рисунка.
Поставьте в холодильник на 20-30 минут. Затем разрежьте на порции. Пирожное к чаю готово.
Приятного аппетита!