Нагреть масло, всыпать муку и какао, затем сахар и поджаривать около минуты.
Влить тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая. По желанию добавить ваниль и довести до кипения. Немного остудить корж и крем.
Влить тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая. По желанию добавить ваниль и довести до кипения. Немного остудить корж и крем.
Сворачиваем рулет, а затем ставим в холодильник на 20 минут.