Грибы моем, чистим и режем на большие куски. Отправляем к луку, жарим 2 минуты, перемешивая, затем сбавляем газ до маленького и готовим 10 минут с закрытой крышкой.
Фото шаг 3
Солим грибы и перчим, добавляем сметану, перемешиваем, жарим также 3 минуты и выключаем. Выкладываем в форму, в которой будем выпекать. Форму предварительно смазываем растительным маслом.
Фото шаг 4
Взбиваем яйца с солью и выливаем в форму с грибами. Яичная смесь должна немного покрывать грибы.
Фото шаг 5
Вторую половину луковицы режем полукольцами, выкладываем в форму с грибами и яйцами.
Фото шаг 6
На крупной терке трем сыр, выкладываем его сверху лука. Отправляем сырую запеканку в духовку и готовим 15 минут при температуре 220-230 градусов.
Фото шаг 7
Выключаем, даем настояться в духовке 15 минут, достаем, притрушиваем зеленью и кушаем!
Распечатать
Запеканка творожная с изюмом
Запеканка творожно-банановая
Запеканка картофельная с грибами
Запеканка морковно-творожная