Готовые овощи немного остудить, почистить, натереть на терке и поместить в глубокую емкость. Добавить сюда же сырое яйцо, сливки и приправить специями, перцем и солью. Перемешать до однородной консистенции.
Фото шаг 3
Небольшую глубокую форму для выпекания смазать маслом и плотно уложить в нее готовую картофельную смесь. Сыр лучше потереть на мелкой терке и смешать с яйцом. Равномерно выложить сверху подготовленный сыр.
Фото шаг 4
Поместить в разогретый до 1900С духовой шкаф и выпекать около получаса. Получится тонкая золотая корочка, как на фото. Украсить зеленью, сметаной или сливками. Подавать по желанию горячим или холодным. Приятного вам аппетита!
Распечатать
Запеканка творожная с изюмом
Запеканка творожно-банановая
Запеканка картофельная с грибами
Запеканка морковно-творожная