Фото шаг 2

Влить воду, перемешать, и постепенно добавлять муку. Замесить мягкое упругое тесто. Такой вариант теста хорошо подходит для пирога, потому что не очень сильно подымается, но в то же время имеет приятную песочную текстуру.