Добавить муку и замесить мягкое тесто. Отделить от него половину или треть и положить в морозилку на полчаса.
Оставшийся кусок теста выложить в смазанную форму.
Выложить на него любое повидло или варенье. Оно должно быть не слишком жидким. Если варенье совсем сухое, то нижний слой теста также можно натереть.
Достать замороженное тесто и быстро натереть поверх повидла.
Отправить в горячий духовой шкаф до образования румяной корочки.